Осень в "Борщberry"
Осеннее меню получилось на редкость разнообразным и сытным. Шеф-повар Денис Ключников со свойственным ему основательным подходом проработал давно полюбившиеся блюда и включил их в меню. Очевидным хитом станет салат «Крабовый» - его основа мясо камчатского краба пользуется большой популярностью у наших гостей. Вкус его оттеняет сладкая морковь и свежий огурец. Холодными осенними вечерами нашим гостям наверняка придется по вкусу традиционная мясная солянка. Определенно хитовыми блюдами меню ресторана являются дранники. Гости знают, что у нас можно попробовать вкуснейшие драники с картофелем и муссом из семги и кабачковые с йогуртовым соусом. В осеннее меню вошли драники с беконом и томатами. Так что можно устроить целую дегустацию, попробовав все три вида.
Очень аппетитно и потрясающе вкусно блюдо свинина с хрустящим багетом - мясоеды вряд ли устоят, чтобы не заказать его. Тушеная с луком и болгарским перцем свинина подается на сковороде с хрустящим багетом собственного приготовления, который в этом случае становится частью блюда. А еще в наше осеннее меню мы добавили просто потрясающего сибаса. Обжаренный на гриле, с гарниром из булгура - отличное блюдо для тех, кто следит за фигурой и активно занимается спортом. Мясо сибаса относится к категории премиум-класса, поскольку оно отличается особой нежностью и тонким, изысканным вкусом. Кроме того, в филе рыбы очень мало костей. А полезные его свойства при похудении обусловлены наличием легкоусвояемого белка, который хорошо усваивается и не провоцирует появления лишних килограмм. После дегустации основных блюд осеннего меню вам наверняка захочется десерта... И тут сложно устоять от того чтобы не заказать, потрясающий торт «Комильфо». Нежнейший карамельный корж, творожный мусс и желе из манго, в качестве украшения используется печенье савоярди* собственного приготовления.
Пробуйте, вам понравится!
Новый зал ресторана
Очень элегантным получился наш новый банкетный зал.
Потрясающее сочетание цветов, много зелени и света.... Для Ваших самых ярких событий!
  • Вместимость до 50 человек.
  • Отдельный вход.
  • Музыкальное оборудование.
  • Оборудование необходимое для проведения лекций и семинаров.
  • Индивидуальный подход и помощь в организации любого мероприятия.
Гастрономический тур "Кубанская услада"
Мы, семья ресторанов родной кухни: БОРЩBERRY, Диканька, СТАНЪ создали эксклюзивный уникальный гастрономический тур!

Основная идея которого за небольшой временной отрезок познакомить гостей с нашей историей, культурой, кухней... И не просто познакомить, а погрузить в потрясающе колоритную атмосферу наших ресторанов, в которой нашли отражения этапы развития истории и культуры Кубани. Это и живопись, и музыка, и костюмы и многое многое другое.
Это мероприятие будет интересно не только гостям Краснодара и Кубани, которые живо интересуются местным колоритом: кухней, культурой, музыкой и историей и с удовольствием примут в нем участие, но и местным жителям, желающим наполнить свой выходной день интересными событиями. Не просто посещением ресторана, а настоящей экскурсией!

Программа включает в себя:
  1. дегустационный конкурс на угадывание ингредиентов борщей в ресторане "БорщBerry";
  2. мастер-класс по приготовлению шапки из теста фирменного блюда ресторана "Диканька" шаливный кролик с последующим обедом и 5 видами кубанских наливок;
  3. обзорная экскурсия по основным достопримечательностям города по ул.Красной;
  4. экскурсия по музей-ресторану "СтанЪ", где все повествует об истории казачьего края;
  5. ужин в ресторане "СтанЪ", включающий в себя блюда на мангале и традиционное чаепитие с самоваром;
  6. выступление ансамбля казачьей песни "СтанЪ";
  7. фотосъемка в национальных казачьих костюмах;
  8. выставка-продажа кубанской сувенирной продукции;
  9. подарки.
МЕНЮ
Ресторан "БорщBerry":
  • борщ грибной с пирожком;
  • борщ с вишней и пирожком;
  • наваристый борщ с пирожком;
  • салат из отварной свеклы;
  • домашнее сало с гренками;
  • тарелка местных сыров;
  • фирменный лимонад.
Детское меню
  • супчик с макарошками;
  • картофель фри;
  • фирменный лимонад.
Ресторан "Диканька":
  • шаливный кролик;
  • дощечка под горилку;
  • холодец;
  • малосольные огурчики;
  • 5 видов настоек: вишневка, перцовка, облепиха, хреновуха, малина;
  • компот.
Детское меню
  • шаливный кролик;
  • оливьешка;
  • компот.
Ресторан "СтанЪ":
  • форель/ щучьи котлеты/ свино-говяжьи котлеты;
  • овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, шампиньоны;
  • ассорти из свежих овощей;
  • блины в горшочке;
  • бокал вина "Шато Тамань Селект" (красное/белое);
  • варенуха.
Детское меню
  • детские блинчики;
  • молочный коктейль.
ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ: 8(918)331-01-33 или
Для наших юных гостей
Вашим детям больше не интересны аниматоры переодетые героями мультфильмов и шоу мыльных пузырей?! Тогда наше предложение как раз то, что нужно! Специально для детей, которые уже выросли и ждут новых интересных развлечений. «День рождение по-взрослому" ;) в ресторане «Борщberry»
В программе: Мастер-класс от шеф-повара
Возможность имениннику и его гостям приготовить блюдо, которое будет подано к столу
Вкусные угощения
Блюда из детского или взрослого меню «Борщberry»
Аниматор
Развлечения, соответствующие интересам вашего ребенка и его друзей: интеллектуальные игры, конкурсы.
Дискотека
Часовой сет от известного в городе ди-джея
Праздничное оформление зала.
Советское меню в "Борщberry"
Советский период определил стиль и кухню нашего ресторана, ему мы обязаны почти домашней атмосферой, царящей в наших залах... Не хватало наверное только специального меню. И мы создали его! В него вошли знаковые блюда народов 15 республик бывшего СССР. И теперь вы можете отведать в нашем ресторане долму и манты, баурсак и салат со шпротами, борщ украинский и многое другое...
БОРЩBERRY
Мы семья ресторанов родной кухни:
Краснодар, ул.Красная, 182
(861) 255-84-84, (988) 366-33-00
ОТЗЫВЫ
.
2017 © Все права защищены
Задать вопрос